ГКОУ "ВАРНАВИНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"
606760, НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ, р.п. ВАРНАВИНО, ул. НИЖЕГОРОДСКАЯ, д.12
ГЛАВНАЯСВЕДЕНИЯ ОБ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИНОВОСТИ75 ЛЕТ ПОБЕДЫОБРАЗОВАНИЕДИСТАНЦИОННОЕ ОБРАЗОВАНИЕВОСПИТАНИЕРОДИТЕЛЯМВАШИ ВОПРОСЫ


История школы
Правила приема в школу
Школа будущего первоклассника
Школа приемных родителей "ОСТРОВ НАДЕЖДЫ"
Школьная служба медиации
Противодействие коррупции
Независимая оценка качества образования
Самообследование
Безопасность
Программа "Доступная среда"
ФИС ФРДО
Питание/food
ДОБРОШКОЛА


Питание/food
Школьное питание Кемерово | ВКонтакте
 

Питание для обучающихся осуществляется на бесплатной основе,
финансируется за счет бюджета Нижегородской области. 
 Федеральный закон от 2 января 2000г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями на 13 июля 2020 года)

ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 27 октября 2020 года N 32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Постановление Правительства Нижегородской области от 30.12.2020 № 1128 "Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Нижегородской области"

Школьное питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде.

Для обучающихся, находящихся в интернатной группе - пятиразовое питание.
       Для приходящих обучающихся - двухразовое питание.
       В школе-интернате  созданы безопасные условия для получения питания учащихся, воспитанников. 
Питание воспитанников осуществляется в соответствии с требованиями  СанПиНа 2.4.5.2409-08. 
Ежедневно ведется необходимая документация:
  • бракеражный журнал готовой продукции;
  • журнал «Здоровья»;
  • журнал скоропортящейся продукции;
  • журнал витаминизации;
  • журнал складского учета продуктов;
  • журнал температурного режима;
  • цикличное  меню на 10 дней;
  • журнал учета закладки продуктов;
  • журнал учета качества готовой продукции;
  • технологические карточки;

Организация приема пищи:

  • прием пищи организуется с учетом требования сокращения количества контактов;
  • при входе в помещение для приема пищи организуется гигиеническая обработка рук с применением кожных антисептиков;
  • работа сотрудников, участвующих в приготовлении и раздаче пищи, обслуживающего персонала обеспечивается с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания и перчаток;
  • мытье посуды и столовых приборов осуществляется при максимальных температурных режимах.

По вопросам организации горячего питания обращайтесь
по телефонам «горячей» линии:
88315836043 - директор школы: Сазонова Г.П.

Ответственные: диет - сестра Белова И.А. - 88315836043
кладовщик Мишулина Л.С.- 
88315836043

Для дополнительного обогащения рациона  микронутриентами в холодное время используются инстантные витаминизированные напитки, кисели в соответствии с суточной возрастной нормой. Питьевой режим соблюдается. Строго соблюдаются и постоянно контролируются правила и сроки хранения продуктов, исправность технологического и холодильного оборудования. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре (маркировка, использование и др.) обработке сырья и производству продукции постоянно контролируются и соблюдаются.

 Меню разработано на основании - Сборника технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации. Пермь 2013 год, 5-е  издание, СанПиН 2.4.5.2409-08 для возрастных групп 7-11 лет, 11-18лет.

Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и описание технологического процесса приготовления блюд. Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия, результат бракеража  регистрируется в журнал «Бракеража готовой продукции»

Питание рациональное, сбалансированное, отвечает принципам щадящего питания. Сбалансированное питание детей и подростков способствует повышению работоспособности и успеваемости физическому и умственному развитию.

Организация питания в школе осуществляется на своем сырье, за счет средств областного бюджета. Порядок поставки продуктов определяется  контрактом  или договором. Закупка и поставка продуктов питания осуществляется в порядке, установленном Федеральным законом №44-ФЗ от 05.04.2013г. Организация питания в школе осуществляется  штатными работниками школы.

Меню для детей 7-11 лет на пятиразовое питание  

                График посещения столовой.

 

 

Время

Контингент детей

Количество детей

Завтрак

8.00.-8.15.

Интернат

14 ч.

 

8.15.-8.30

Приходящие
1-4 классы

6 человек

 

8.30.- 8.45.

Приходящие
5-9 классы 

12 человек

Обед

12.20.-12.40.

     1-4 классы          

14 человек

 

13.10.-13.40.

     5-9 классы          

18 человек

Полдник

16.00.-16.30.

Интернат

14 человек

Ужин

19.30.-20.00.

Интернат

14 человек

 МЕНЮ


19.05.2021.
20.05.2021.
21.05.2021.
24.05.2021.
25.05.2021.
26.05.2021.
27.05.2021.
  28.05.2021.
   
















Cоздание сайта: SAMOMU.RU
Решаем вместе
Не убран снег, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!

01
02