ГКОУ "ВАРНАВИНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"
ГЛАВНАЯСВЕДЕНИЯ ОБ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИНОВОСТИДОБРОШКОЛАСАЛЮТ ПОБЕДЫОБРАЗОВАНИЕДИСТАНЦИОННОЕ ОБРАЗОВАНИЕВОСПИТАНИЕРОДИТЕЛЯМВАШИ ВОПРОСЫ


История школы
Условия приема
Школа будущего первоклассника
Школа приемных родителей "ОСТРОВ НАДЕЖДЫ"
Школьная служба медиации
Противодействие коррупции
Независимая оценка качества образования
Самообследование
Безопасность
Программа "Доступная среда"
ФИС ФРДО
НАСТАВНИЧЕСТВО
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Школьный спортивный клуб "ДВИЖЕНИЕ"


ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ


Школьное питание Кемерово | ВКонтакте
 
 
По вопросам организации горячего питания в школе родители могут обратится
на Горячую линию школы — ответственный Сазонова Г.П. 8(831)58 36-0-43.

Горячая линия Минпросвещения России по вопросам бесплатного питания школьников

+ 7 (800) 200-91-85

2024-2025 учебный год 

 Федеральный закон от 2 января 2000г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями на 13 июля 2020 года)

ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 27 октября 2020 года N 32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Постановление Правительства Нижегородской области от 30.12.2020 № 1128 "Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Нижегородской области"

Школьное питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде.

Для обучающихся, находящихся в интернатной группе - пятиразовое питание.
       Для приходящих обучающихся - двухразовое питание.
       В школе-интернате  созданы безопасные условия для получения питания учащихся, воспитанников. 

Ежедневно ведется необходимая документация:
  • бракеражный журнал готовой продукции;
  • журнал «Здоровья»;
  • журнал скоропортящейся продукции;
  • журнал витаминизации;
  • журнал складского учета продуктов;
  • журнал температурного режима;
  • цикличное  меню на 10 дней;
  • журнал учета закладки продуктов;
  • журнал учета качества готовой продукции;
  • технологические карточки;

Организация приема пищи:

  • прием пищи организуется с учетом требования сокращения количества контактов;
  • при входе в помещение для приема пищи организуется гигиеническая обработка рук с применением кожных антисептиков;
  • работа сотрудников, участвующих в приготовлении и раздаче пищи, обслуживающего персонала обеспечивается с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания и перчаток;
  • мытье посуды и столовых приборов осуществляется при максимальных температурных режимах.

По вопросам организации горячего питания обращайтесь

по телефонам «горячей» линии:
88315836043 - директор школы: Сазонова Г.П.

Ответственные: диет - сестра Белова И.А. - 88315836043
кладовщик Варнакова А.В.- 
88315836043



Горячая линия "Горячее питание" (смотреть)

 

На основании письма № ГД-1158/01 от 17.05.2021 г. Министерства просвещения Российской Федерации, в целях организации автоматического мониторинга и анализа ежедневного меню горячего питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях, необходимо начиная с 19 мая 2021 г. ежедневно размещать в соответствующем разделе на сайте общеобразовательной организации меню в виде электронной таблицы в формате XLSX.

Раздел «Питание» создан в целях совершенствования системы питания школьников и повышения уровня осведомленности родителей относительно организации школьного питания. Данный раздел позволяет упорядочить и автоматизировать работу с содержанием меню, проводить мониторинг фактического меню касательно его сбалансированности и соответствия установленным нормам здорового питания.

Для дополнительного обогащения рациона  микронутриентами в холодное время используются инстантные витаминизированные напитки, кисели в соответствии с суточной возрастной нормой. Питьевой режим соблюдается. Строго соблюдаются и постоянно контролируются правила и сроки хранения продуктов, исправность технологического и холодильного оборудования. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре (маркировка, использование и др.) обработке сырья и производству продукции постоянно контролируются и соблюдаются.

 Меню разработано на основании - Сборника технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации. 2013 год, 5-е  издание, СанПиН 2.4.5.2409-08 для возрастных групп 7-11 лет, 11-18лет.

Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и описание технологического процесса приготовления блюд. Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия, результат бракеража  регистрируется в журнал «Бракеража готовой продукции»

Питание рациональное, сбалансированное, отвечает принципам щадящего питания. Сбалансированное питание детей и подростков способствует повышению работоспособности и успеваемости физическому и умственному развитию.

Организация питания в школе осуществляется на своем сырье, за счет средств областного бюджета. Порядок поставки продуктов определяется  контрактом  или договором. Закупка и поставка продуктов питания осуществляется в порядке, установленном Федеральным законом №44-ФЗ от 05.04.2013г. Организация питания в школе осуществляется  штатными работниками школы.


График посещения столовой на 2024 - 2025 учебный год.
  •  

    Время

    Контингент детей

    Количество детей

    Завтрак

    8.15.- 8.30.

    1-4 классы

    15 человек

     

    8.30.- 8.45.

    5-9 классы 

    25 человек

    Обед

    12.20.-12. 40.

         1-4 классы          

    15 человек

     

    12.30.-12.50.

         5-9 классы          

    25  человек

    Полдник

    16.00.-16.30.

    Интернат

    15  человек

    Ужин

    19.30.-20.00.

    Интернат

    15 человек

 Ссылка на папку мониторинга питания ГКОУ "Варнавинская ШИ"  https://foodmonitoring.ru/17464/food

Проверить ссылки на актуальность можно на портале http://мониторингпитание.рф/ 



Информация для родителей 


Информационные материалы по питанию

Меню для детей 7 - 11 лет на пятиразовое питание  (файл excel 56 Kb)
Меню для детей 11 - 17 лет на пятиразовое питание  
(файл excel 56 Kb)






Cоздание сайта: SAMOMU.RU
Решаем вместе
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?

01
02